A pesar del nombre, el Americano es un coctel
italiano, pero recibe su nombre en homenaje a los turistas
norteamericanos que visitaban Italia a comienzos del siglo pasado y
mostraban una especial predilección por este cóctel, además por la moda
que había entonces de americanizarlo todo.
El Americano es un coctel elaborado con ingredientes típicamente italianos y que es considerado el padre de otro muy famoso, el Negroni.
Este último se diferencia por contener un mayor volumen de alcohol
debido a la ginebra. También guarda mucho parecido con el Negroni
sbagliato, que en lugar de la ginebra lleva espumante
Cómo preparar cóctel un Americano
Sólo dos ingredientes y a partes iguales; de
hecho ni si quiera echamos mano de la coctelera, se prepara directamente
en un vaso old fashioned o vaso bajo con hielos. Se puede añadir soda
para rebajar la mezcla o simplemente completar; para decorar
echamos media rodaja de naranja y una piel de limón.
AMERICANO
Before Dinner Cocktail
Before Dinner Cocktail
- 3 cl Campari
- 3 cl Red Vermouth
- A splash of soda water
Mix the ingredients directly in an old-fashioned glass filled with
ice-cubes, add a splash of soda water and garnish with half orange
slice.
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