BASES DEL CONCURSO DE COCTELERÍA SPRING HOTELES

BASES DEL CONCURSO DE COCTELERIA

I CERTAMEN DE COCTELERÍA SPRING HOTELES

• Modalidad: Long Drink
  - Como base Vodka Belgua. (no se admite el uso de otro tipo vodka de cualquier tipo de sabor)
  - La copa es la de 41cl. que esta en uno de los PDF que os adjunte. (4 copas por concursante)
  - El máximo del cóctel 6 ingredientes
• Decoración de los Cócteles (Ojo hay cambios importantes)
  - No se permitirá traer la decoración hecha o a medio hacer
  - Tienen 15 minutos para la realización de las decoración (el jurado técnico cronometrará el tiempo)
  - Pasados esos 15 minutos obtendrán una penalización en destreza de 5 minutos.
  - La decoración de los cócteles la puntuará el jurado técnico (no el jurado degustación, tendrá el mismo valor   de puntuación que ha tenido en otros certámenes)
  - Todos los cócteles llegarán al jurado degustación sin decoración (solo el vaso con el cóctel)
  - Al cóctel el concursante no le pondrá cañitas (las cañitas las tendrá el jurado degustación)
• Modalidad: Gintonic
  - La Ginebra Sloane y Tónica Schweppes
  - El tiempo de realización del gintonic será de 5 minutos, pasados esos 5 minutos se penalizará con 5 puntos en la puntuación.
  - La copa del gintonic es la de 62cl. que esta en uno de los PDF que os adjunte.
• Horarios Viernes 21 de Marzo del 2014 - Todos los concursantes deben estar a las 16:30
  - 16:50 Sorteo de participación
  - 17:00 MasterClass de las diferentes firmas comerciales
  - 17:35 Preparación de la decoración
  - 18:00 I Certamen de Coctelería Spring Hoteles
  - 20:00 I Certamen de Gintonic
  - 21:00 Exhibición de Flair
  - 21:30 Entrega de premios
  
  Cualquier duda no dudéis en contactar con Antonio o Martín
  Suerte a todos y nos vemos el día 21 de Marzo de 2014. 

 

       Juan Afonso
Secretario ABTenerife